市市場監(jiān)管局：多舉措筑牢節(jié)日“舌尖上的安全”
時間：2022-01-27
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來源：市市場監(jiān)管局 資陽日報
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春節(jié)將至，市市場監(jiān)管局結合當前疫情防控要求和形勢，以“春雷行動2022”為抓手，全力筑牢節(jié)日期間群眾“舌尖上的安全”，讓大家度過一個歡樂祥和的春節(jié)。
筑牢食品疫情防控關。全面開展食品生產企業(yè)疫情防控督導，要求企業(yè)重點落實人員健康管理、場所消殺、疫情防控制度健全完善等措施，督促進口冷鏈食品生產經營單位嚴格落實疫情防控主體責任，嚴格落實進口冷鏈食品集中監(jiān)管制度、“三證明一報告”及“川冷鏈”追溯信息查驗、冷庫“庫長制”管理主體責任、“人、物、環(huán)境”定期核酸檢測及消毒防護措施、從業(yè)人員疫苗接種等要求。
筑牢節(jié)令食品質量關。聚焦節(jié)日市場消費量大、群眾關注度高的米面糧油、肉制品、乳制品、酒類、調味品、糕點、糖果等重點品種生產企業(yè)，加大日常監(jiān)督檢查力度，確保各類商品供應充足、質量安全。
筑牢關鍵環(huán)節(jié)安全關。緊盯企業(yè)進貨查驗、原材料供應渠道、生產過程控制、產品檢驗等關鍵環(huán)節(jié)，全面檢查企業(yè)索證索票、生產記錄臺賬、關鍵操作過程、產品標識標注、倉儲運輸管理等情況。對“兩超一非”、摻雜摻假等違法行為“零容忍”，切實守牢食品生產各環(huán)節(jié)安全底線。
據(jù)統(tǒng)計，截至目前，該局已累計檢查食品生產企業(yè)53家次，責令整改6家。（曾麗伊）
